2011年1月25日火曜日

宮崎県の柚子胡椒 三種

先日、宮崎県の日向市及び東臼杵圏域にお邪魔して来ました。
そこで地元の相談支援のお仲間から、ご紹介いただいたのが、この柚子胡椒。辛いもの好きな方はご存知でしょうが、通常柚子胡椒は青というか緑。
赤も珍しいですが、なんと黄色までありました。お味は、青が通常通り爽やかな辛さで、赤は唐辛子の味がやや前面に出ている感じで、衝撃は黄色。柚子の味が前面に出ていて、まろやかな辛さ。
それから、朝の味噌汁に少し柚子胡椒を入れて飲むという、新しい食べ方も御指南いただき、私はしばらく柚子胡椒ワールドから抜け出せそうもありません。
日向、東臼杵の皆様ありがとうございました。
ちなみに、上の写真が諸塚村の柚子胡椒。下の写真が美郷町のものです。

2011年1月15日土曜日

手相相談員あらわる


埼玉県の相談員は、支援が行き詰まったら手相によるアセスメントを行ない、重要な情報とすることにしましたI(^O^)^
アセスメント表に手相の欄を作成しよ〜っと・・・

2011年1月7日金曜日

旭川市 ふるき


久しぶりに冬の北海道に来ました。そこで、早速ラーメン屋さん巡り…本日のナンバーワンは、写真にある「ふるき」 醤油ラーメンは魚介出汁が効いた正統派の味 麺もちぢれ麺でスープと絡み絶品でした。こうなると、次はメニューの一番上に書いてあった、味噌ラーメンが食べたいな~
K.Kikumoto  from iPhone4
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